オーバルキャセロール27cm

CH37327

35,000円(税込37,800円)

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細長い食材も丸ごと調理できる定番のオーバルモデル。5～6人用の27cm。

鶏や魚をまるごと調理したり、トウモロコシやアスパラガスのボイルなどにも便利。
ラウンドキャセロールより少し高さがあるオーバル（楕円形）モデルのココットです。
テーブルにサーブしても場所をとらないため、収納にも便利です。
アイデア次第でお料理の幅が広がります。
・ブラック以外は全体的にツヤがある加工となっています。
・ホワイトの内側はホワイトとなります。
・ブラックのみ外側と内側ともにマットでざらざらした仕上げとなります。

●重量：約4.7Kg
●満水容量：約3.6L　
●炊飯の目安：4合（720cc）

●材質：本体・フタ／鋳物ホーロー、ツマミ／フェノール樹脂
※フェノール樹脂製ツマミは、オーブンに入れる場合、庫内温度200℃以下でご使用ください。
●原産国：フランス

フタも本体もしっかり重く、厚みがるので水分の揮発が少なく保温性抜群。
食材の水分・エッセンスを十分いかすので、美味しくふっくら仕上がります。焦げ付きにくいのでお手入れも簡単。
食材からあがってくる蒸気をバランスよく水滴にして食材に戻すフタ裏のライン。
底にむけてスボミがあまりなく鍋底の面積が広いので、直火はもちろんIHにもピッタリ。
重さと厚みがあるため、中火～弱火でしっかり調理できます。