オーバルキャセロール27cm

CH37327

35,000円(税込38,500円)

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細長い食材も丸ごと調理できるシャスールの人気定番モデルオーバルキャセロール
5～6人用の大容量、27cm

長年使っても飽きのこない、美しい楕円フォルムの鋳物ホーロー鍋オーバルキャセロール。

鶏、魚を丸ごとや、トウモロコシやアスパラガスの調理にも便利。
スッキリとしたシェイプと裏腹に、ラウンドキャセロールに比べて深さがあるので更に大容量！
長方形が多いテーブルにそのままサーブしてもばっちり決まる楕円シェイプは、収納にも幅を取らない優れものです。

煮る、炊く、焼く、蒸す、揚げる、そしてオーブン料理・・・アイデア次第でお料理の幅が広がります。

・カラー：ブラック以外の表面は、全体的にツヤがある加工となっています。カラー：ブラックのみ外側と内側ともにマットでざらざらした仕上げとなります。
・鍋内側の色は、カラー：ブラックは黒、カラー：ホワイトは白、それ以外はクリーム色となります。

●重量：約4.7Kg
●満水容量：約3.6L　
●炊飯の目安：4合（720cc）

●材質：本体・フタ／鋳物ホーロー、ツマミ／フェノール樹脂
※フェノール樹脂製ツマミは、オーブンに入れる場合、庫内温度200℃以下でご使用ください。
●原産国：フランス

フタも本体もしっかり重く、厚みがるので水分の揮発が少なく保温性抜群。
食材の水分・エッセンスを十分いかすので、美味しくふっくら仕上がります。焦げ付きにくいのでお手入れも簡単。
食材からあがってくる蒸気をバランスよく水滴にして食材に戻すフタ裏のライン。
底にむけてスボミがあまりなく鍋底の面積が広いので、直火はもちろんIHにもピッタリ。
重さと厚みがあるため、中火～弱火でしっかり調理できます。