サブライムオーバルキャセロール31cm

CH4731

47,300円(税込)

カラー

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細長い食材も丸ごと調理！シャスール鋳物ホーロー鍋の人気モデルオーバルキャセロール。
31cmは6～8名用に

長年使っても飽きのこない、美しい楕円フォルムの鋳物ホーロー鍋、オーバルキャセロール。

鶏、魚を丸ごとや、トウモロコシやアスパラガスの調理にも便利。
スッキリとしたシェイプと裏腹に、ラウンドキャセロールに比べて深さがあるので更に大容量！
長方形が多いテーブルにそのままサーブしてもばっちり決まる楕円シェイプは、収納にも幅を取らない優れものです。

スッキリとしたシェイプと、美しい発色のカラーは、キッチンに“見せる収納”として置いておくのもおすすめ。
野菜を蒸したり、もう一品ささっと作ったり、毎日どんどん使っていただけます。

弱火から中火しか使わず、余熱調理や無水調理も得意なので、食材の栄養や旨みもそのまま、経済的にも◎！
忙しい毎日の時短の強い味方です。

煮る、炊く、焼く、蒸す、揚げる、そしてオーブン料理・・・アイデア次第でお料理の幅が広がります。

・カラー：ブラック以外の表面は全体的にツヤがある加工となっています。
・カラー：ブラックのみ外側と内側ともにマットでざらざらした仕上げとなります。
・鍋内側の色は、カラー：ブラック、キャビアは黒、それ以外はクリーム色となります。

●重量：約6.0kg
●内寸：24.0x30.5cm
●外寸：24.8×39cm（取っ手含む）　
●高さ：17.5cm（蓋込）　　
●深さ：11.5cm
●満水容量：約6.0L　

●材質：本体・フタ／鋳物ホーロー、ツマミ／ステンレス鋼
●原産国：フランス

サブライムオーバルキャセロール

フタも本体もしっかり重く、厚みがるので水分の揮発が少なく保温性抜群。
食材の水分・エッセンスを十分いかすので、美味しくふっくら仕上がります。焦げ付きにくいのでお手入れも簡単。
食材からあがってくる蒸気をバランスよく水滴にして食材に戻すフタ裏のライン。
底にむけてスボミがあまりなく鍋底の面積が広いので、直火はもちろんIHにもピッタリ。
重さと厚みがあるため、中火～弱火でしっかり調理できます。